Pubblicato in: Digressioni

Tarassaco in insalata

Prendere 2 manciate di foglie di tarassaco. Sciogliere in padella 1 cucchiaio di lardo e aggiungerlo assieme a un po’ di aceto di vino bianco, sale e pepe, all’insalata cruda. Semplice e buona, come una volta.

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